Para picar, compartir y brindar
La carta
Escrita cada mañana con lo que trae el mercado. Lo de siempre no se mueve; lo de temporada, os lo canta quien esté en la barra.
Tapas
Para una persona, o para dos que se llevan bien.
Tortilla de patatas de la casa
3,50 €Pincho con cebolla, jugosa, recién salida cada hora.
Croqueta de jamón
1,50 €Por unidad. Bechamel removida a mano.
Gilda
2,50 €Guindilla, aceituna y anchoa en su palillo.
Pan con tomate y aceite
2,80 €Pan de pueblo tostado, tomate rallado y aceite de oliva virgen extra.
Ensaladilla rusa
4,50 €Con su bonito, su mahonesa casera y sus picos.
Matrimonio
3,80 €Boquerón en vinagre y anchoa sobre pan con tomate.
Raciones
Al centro de la mesa, con pan para mojar.
Croquetas de jamón (6 uds.)
8,50 €Crujientes por fuera, cremosas por dentro.
Gambas al ajillo
12,50 €En cazuela de barro, con ajo laminado y guindilla.
Patatas bravas
6,00 €Patata cortada a mano y nuestra salsa brava, que pica lo justo.
Boquerones en vinagre
6,50 €Con ajo y perejil, marinados en casa.
Oreja a la plancha
8,00 €Con pimentón de la Vera y un poco de picante.
Callos a la madrileña domingos
11,00 €Como los de siempre, con chorizo y morcilla. Hasta que se acaben.
Pimientos fritos
6,50 €Pimientos verdes pequeños con sal gorda. Unos pican y otros no.
Huevos rotos con jamón
10,50 €Patatas fritas, dos huevos de corral y jamón por encima.
Dulces
Para terminar, o para empezar el domingo.
Torrija de leche
5,00 €Caramelizada al momento, con canela.
Flan de huevo
4,50 €Con su caramelo y, si queréis, nata.
Vermut y vinos
Por copas, de la pizarra. Preguntad por la botella del día.
Vermut rojo de grifo
3,00 €Con naranja y aceituna. Con tapa los fines de semana, a 3,50 €.
Vermut blanco
3,20 €Más seco, con piel de limón.
Caña
2,20 €Bien tirada, con dos dedos de espuma.
Tinto de Madrid
3,00 €Copa de garnacha joven, fresca y frutal.
Blanco albariño
3,80 €Copa de blanco del norte, para las gambas.
Fino y manzanilla
3,20 €Muy fríos, para los boquerones.
Tinto de verano
3,00 €Con limón o con gaseosa, vosotros mandáis.
Mosto y refrescos
2,50 €Para quien conduce o no le apetece.
Carta y precios de ejemplo, IVA incluido. Si tenéis alguna alergia o intolerancia, decídnoslo antes de pedir y os contamos qué lleva cada plato.